Now Reading
7 goedkope ontbijtjes met recepten

7 goedkope ontbijtjes met recepten

7 goedkope ontbijtjes met recepten

De boodschappen bespaarreeks op TheMoneyMindset is in volle gang. Zo zijn er al meerdere artikelen vol met bespaartips online gekomen. Ook deelde ik gisteren mijn eigen weekboodschappen mét bonnetjes. Nu alle boodschappen binnen zijn, is het natuurlijk ook leuk om te zien wat je allemaal kan maken. Vandaag starten we met: le petit déjeuner, oftewel het ontbijt. De belangrijkste maaltijd van de dag wil je natuurlijk goed beginnen! Hier dan ook 7 goedkope ontbijtjes met recepten. En “die recepten” stellen niet zoveel voor. Ontbijt moet hier thuis vooral gezond, lekker, goedkoop én snel te maken zijn. Uitgebreide recepten zijn dan niet de bedoeling!

Het boodschappenlijstje

Hieronder staan alle producten die je nodig hebt om de ontbijtjes te maken. Allemaal basic producten waarmee je eindeloos kan varieren. 

  • Appel
  • Banaan
  • Havermout
  • Honing
  • Hutenkase
  • Gemalen kaneel (budget tip: deze heb je al voor slechts €0,86!)
  • Komkommer
  • Kwark
  • Pindakaas
  • Rozijnen
  • Tomaat
  • Volkorenbrood
  • Volkorencrackers

Ontbijtidee 1 | Havermout met appel en kaneel | €0,42

Goedkoop, makkelijk en heerlijk als het buiten koud is. Warme havermout met een appeltje en kaneel. 

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
  • 50 gram havermout
  • 180 ml halfvolle melk
  • 1 kleine appel
  • snufje gemalen kaneel
Zo maak je het:

Meng de havermout en de melk in een kom. Zet vervolgens in de magnetron of verwarm het in de een pannetje. Hoe lang het in de magnetron moet is verschillend (hier thuis doe ik het bijvoorbeeld 2,5 minuut). Ondertussen snijdt je de appel in partjes. Als je havermout klaar is, roer je deze even goed door en voegt de partjes appel toe. Strooi er wat kaneel op en aanvallen maar!

Ontbijtidee 2 | Overnight Oats | €0,27

Ideaal wanneer je ’s ochtends niet veel tijd hebt om een ontbijt klaar te maken of op te eten. Als er vroeg veel afspraken op de planning staan, is dit een van de favoriete ontbijtjes. Je pakt het zo uit de koelkast en kan meteen beginnen met eten (of je neemt het mee voor onderweg.)

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
  • 50 gram havermout
  • 180 ml halfvolle melk
  • 1 tl honing
  • snufje gemalen kaneel
Zo maak je het:

’s Avonds roer je je havermout, melk, honing en kaneel door elkaar. Doe de deksel op het bakje en laat deze één hele nacht in de koelkast staan. Voordat je in de ochtend meteen wilt aanvallen, roer het mengsel eerst nog even goed door. Omdat het de hele nacht heeft gestaan, zijn er namelijk verschillende laagjes ontstaan. Even alles goed doorroeren is dus belangrijk. 

Ontbijtidee 3 | Kwark à la appeltaartje| €0,59

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
  • 250 gram kwark
  • 1 kleine appel
  • 10 gram rozijnen
  • snufje gemalen kaneel
Zo maak je het:

Snijdt de appel in partjes. Voeg deze, samen met de rozijnen, toe aan de kwark. Maak af met een beetje kaneel.

Mocht je niet zo gek zijn op kaneel of havermout, dan moet je zeker verder lezen voor de andere ontbijtideetjes! 

Onbijtidee 4 | Bananenpannenkoekjes | €0,32

Iets meer tijd, en zin in wat anders? Dan is dit misschien een goed idee. 

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
  • 1 banaan
  • 2 eieren
  • 30 gram margarine
  • 0,5 tl gemalen kaneel
  • optioneel 40 gram pecannoten
Zo maak je het:

Op de site van Albert Heijn staat een handig recept. Let op: dit recept is voor 2 personen! De prijs inclusief pecannoten is iets minder butgetvriendelijk, namelijk €0,70.  

Ontbijtidee 5 | Volkoren crackers met huttenkase en komkommer | €0,40

Ontzettend goed, eiwitrijk en laag in calorieën. 

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
  • 4 volkorencrackers
  • 1/3 bakje huttenkase
  • 1/5 komkommer
  • optioneel snufje peper
Zo maak je het:

Besmeer de crackers met de huttenkase. Beleg met schijfjes komkommer en eventueel een snufje peper. 

Ontbijtidee 6 | Volkoren brood met kaas en tomaat | €0,58

Heerlijk ouderwets maar af en toe heerlijk.

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 2 plakjes kaas
  • 1 tomaat

Zo maak je het:

Beleg de sneetjes met de kaas en schijfjes tomaat. Het typen hiervan duurt bijna langer dan het maken!

Ontbijtidee 7 | Toast met pindakaas en banaan | €0,53

Ideaal voor de echte zoetekauw! 

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
  • 2 sneetjes brood
  • 1 banaan
  • 1 portie pindakaas (15 gram)
  • snufje kaneel
Zo maak je het:

Rooster het brood. Snijdt de banaan in plakjes. Leg de plakjes banaan op 1 van de sneetjes en bestrooi deze met een beetje kaneel. Besmeer het andere sneetje met pindakaas – sandwichen en eten maar!

Bon appetit! 

Met welk ontbijtje start jij het liefst jouw dag? En zit er iets tussen wat je ook wel eens wilt gaan proberen? 

View Comments (2)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

COPYRIGHT 2020 The Money mindset. ALL RIGHTS RESERVED.

Scroll To Top